１次産業から６次産業化へ新商品開発体験プロジェクト～下北夏秋いちごを全国へ～
下北の農業に希望を！
青少年に体験させたい、夏秋いちごの栽培から収穫、新商品開発
プロジェクトの様子をご紹介します。
参加者の発送をもとに開発して新商品
下北いちごソース（塩レモン）写真右
下北いちごソース（塩ミント）写真右
特徴
「下北いちご」の果汁と果肉を使用し、いちご感をより強く感じられるように調整しました。どちら商品も地元の津軽海峡の塩を使用し、全体の味がまろやかになっております。
また、ほんのりミントのフレーバーやレモンのフレーバーをプラスし、どちらもバニラアイスやヨーグルトにかけてお召し上がりください。
＊発売は取扱店が決まり次第、販売します
2021年10月24日（日）
完成した「いちごソース」の対面販売を、しもきたマルシェの販売ブース内で行い、来場の方々に、説明をしながら販売する体験を行いました。
場所：ミルク工房ボン・サーブ
「しもきたマルシェ」あべファーム販売ブース
時間：10:00～14:00
１次産業から６次産業化へ新商品開発体験プロジェクト～下北夏秋いちごを全国へ～
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